Par : tunis
Mercotte+Kouky= deux excellentes raisons de vous croire:-))) à tester d’urgence mercii
View ArticlePar : Llysa
wouawwwww!!! vraiment superbes! bravo Kouky, j’en ai l’eau à la bouche! merci pour ce beau partage! bisous
View ArticlePar : Aux délices du palais de Saléha
Mille mercis pour tous ces details moi j’en rêves depuis longtemps de ces merveilles mais comme j’ai un four à gaz j’ai peur que ça tombe à l’eau mon initiative gourmande donc je fais qu’admirer les...
View ArticlePar : kouky
Merci Saléha pour ton passage et pour ton gentil commentaire! tu devrais tenter une petite quantité juste pour le plaisir, moi aussi j’ai un simple four à gaz pas très performant, mais j’y suis...
View ArticlePar : colinette
j’évite de passer, je suis bien trop tentée!! bises et bonnes fetes de paques
View ArticlePar : naima
Salam, tes craquelins sont magnifiques machAllah, je voulais savoir peut on remplacer la gélatine en poudre par de la gelatine en feuille, si oui, je mets aussi 7 g ? et est ce que je peux les faire la...
View ArticlePar : kouky
Salem Naima! tu peux bien sur remplacer la gélatine en poudre par de la gélatine en feuille, et c’est toujours 7gr . Il faut seulement faire ramollir les feuilles dans l’eau froide au préalable.Tu peux...
View ArticlePar : mosa
Bonsoir, je viens de découvrir votre site: qu’est ce que vous êtes douée! Vous laissez les demi sphères combien de temps au congélateur? Merci et continuez de nous éblouir.
View ArticlePar : kouky
merci Mosa pour ta visite et pour tes gentils compliments! je les ai laissé passer la nuit au congélateur, mais j’imagine que 3 à 4 heures suffisent, le temps que la pâte durcisse et prenne la forme....
View ArticlePar : bab
Bonjour, Vos choux sont superbes. J’aimerai faire de même mais pourriez-vous me donner la taille de vos demi-sphères svp? Je veux acheter un moule en silicone, GIFI en propose un avec des 1/2 sphères...
View ArticlePar : kouky
Merci Bab pour ton passage et pour ton gentil commentaire. mes demi sphères font 4 cm de diamètre et 2 cm de profondeur.Très belle journée!
View ArticlePar : Anonyme
Bonjour combien de temps faut il pour que les choux reviennent à température ambiante une fois congelé ? Merci pour votre réponse car je dois les sortir dimanche du congèle …. :-)
View ArticlePar : kouky
Bonjour, tout dépend de la saison et de la température ambiante bien sur , mais une demi heure devrait suffire étant donné le petit volume des choux. Bonne réalisation!
View ArticlePar : Landri
Bonsoir, quel est l’intérêt de congeler les choux puisque si c’est pour qu’ils soient régulier , le craquelin en les englobant a la cuisson les rendra de toute façon régulier , Cordialement
View ArticlePar : Abir Khalla
s’il vous plait je veux savoir la raison pour la quelle on fait congeler les choux et pour la recette je l’ai reussi jusqu’au moment ou je les laisse au four éteint ils sont devenu applati ? des conseils
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